古人云：“鲁山皇女汤，可以熟米，饮之愈百病，道士清身沐浴，一日三次，四十日后，身中百病愈”，是指泡温泉能够治病。 又有这首《北投杂咏》“此地有温泉，浴之气爽；然荡胸忘俗虑，酣梦傲神仙。身净如无物，心澄别有天；松涛应一醉，风咏迈前贤。”道尽了温泉“泡汤”的享受。
古代中华温泉养生文化的精髓则是帝王养生。而黄帝，作为中国远古时代华夏民族的共主，是五帝之首，也有一则与温泉有关的故事。
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